Barres chocolatées sans …

Un après-midi je n’avais pas de gâteau pour les enfants, je voulais leur faire plaisir mais avec peu de temps devant moi, il était 16H00 et mes deux ventres sur pattes commençaient à demander leur goûter …

J’ai improvisé des barres chocolatées avec ce que j’avais sous la main en me rappelant les recettes végétaliennes sans cuisson que j’avais récemment vues sur plusieurs pages.

L’intitulé de cette recette fait référence au terme un peu à la mode que l’on trouve désormais dans beaucoup de recettes dîtes healthy, les recettes « sans ». Mes barres chocolatées sont sans gluten, sans protéines animales, sans matière grasse, sans cuisson, sans sucre ajouté … par contre je vous garantie qu’à la dégustation elles ne sont pas sans plaisir 😉

Elles sont idéales pour les petits creux car pleine d’énergie et l’absence de sucre raffiné ne donne pas de fringale deux heures après. (Cf. article sur le sucre raffiné et ses méfaits).

Pour 10 petites barres chocolatées, il vous faut :

  • 4 dattes
  • 2 figues séchées
  • 3 pruneaux
  • 4 cuillères à soupe de flocons d’avoine
  • 2 cuillères à soupe de baies de goji
  • 1 cuillère à café de graines de lin
  • une plaquette de chocolat noir à 85 %
  • facultatif : du kiwi ou autre fruit pour décorer le dessus

Temps de préparation : 10 mn

Temps de repos : 20 mn

1 / Gardez deux carrés de chocolat à part et faites fondre le reste de la plaquette au bain-marie.

2 / Pendant que le chocolat fond, prenez les deux carrés de chocolat restant et le reste des ingrédients et mixez les ensemble.

2/ Compressez la préparation obtenue avec vos mains et formez un rectangle.

3/ Découpez vos barres à l’aide d’un couteau.

4/ Trempez vos barres dans le chocolat fondu et décorez le dessus avec ce que vous voulez. J’avais un kiwi et des baies de goji, j’ai trouvé que les couleurs rendaient bien et que ça donnait envie.

5 / Laissez reposer minimum 20 mn au frais (plus vous les laisserez longtemps et plus les barres chocolatées se tiendront).

6 / Donnez à vos enfants (facultatif, vous pouvez tout garder pour vous et vous goinfrer discretos), préparez vous un bon thé vert et calez vous dans votre canapé pour 5 mn et profitez de ce petit plaisir gustatif et nutritif ! 😉

Publicités

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s